水供给(水质)法规2000中的法规31是对在英国和威尔士水务公司所使用化学和建筑产品执行欧盟饮用水指令(DWD)委员会中的条款10，从水的来源处直到输送到消费者建筑物的点上。其陈述了如何证明这些建筑产品和化学制品不损害水质和消费者安全。
      法规31，一些有限的例外，要求产品只有已获环境事务大臣，食品和农村事务部批准才能供应给住宅用或食品生产用。DWI负责确保在英国和威尔士的水务公司符合法规，对未能符合这些法规的水务公司可能进行刑事诉讼的政府机构。苏格兰和北爱尔兰也遵循类似的流程。
      在法规31下的认证申请由DWI进行评估，同时考虑其它事项，发布浸出测试和毒理学结果。作为评估的重点之一是产品潜在释放有害物质到公共水供给中.
    最初DWI要求详细的产品资料，包括：
A、 预计使用和应用，包括确认由在英国和/或威尔士的水务公司使用。
B、 使用说明(见后面的DWI认证所需资料)
C、 每种与水接触零部件的全部成分，包括相关的MSDS表。
D、 对非金属部件进行BS6920的测试

DWI认证部分试验

       根据这些数据DWI确定那些可能自产品中释放出来的化学成份， 并指定浸提测试以监督其释放的程度。 测试包括按照制造商的说明书准备样品， 然后在特定条件下让新鲜水与样品保持接触。 每次浸提周期之后的水将被用于分析浸提出来的物质。出液也将经过GCMS一般测量和TOC分析来鉴定任何有害化学物质的明显析出。然后DWI将考虑测试工作是否已正确完成， 以及观测的沥取在毒理学上是否可以接受。 DWI会要求申请者提供更多的数据。 最后， 如果DWI确信产品对水质量不会由任何负面影响， 也不会对消费者有健康风险， 将向部长推荐本产品可以被认为是符合规则31的要求。DWI也将签发一封认可信。